Lineas de investigación
ME DEDICO PRINCIPALMENTE A LA BIO-SÍNTESIS, ANÁLISIS Y CARACTERIZACIÓN DE LOS METABOLITOS SECUNDARIOS DE BACTERIAS PROBIÓTICAS Y SUS EFECTOS EN ENFERMEDADES CRÓNICO-DEGENERATIVAS, ASÍ COMO AL ANÁLISIS FISICOQUÍMICO DE LOS ALIMENTOS. TENGO EXPERIENCIA EN LA IMPLEMENTACIÓN Y EN EL MANEJO DE MODELOS ANIMALES PARA ESTUDIAR LOS EFECTOS DE MOLÉCULAS Y METABOLITOS EN LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE DESÓRDENES METABÓLICOS
